keigoのだいこん奮闘記in沖縄

今日は、お家で簡単にできる「チャイニーズ・スウィーツ」を、ご紹介みなさんがよく知る、定番の「杏仁豆腐」です☆是非、作って見てください（＾ｖ＾）




材料：
材料 分量
杏仁粉 １２０グラム
砂糖 ２５０グラム
ゼラチン １５グラム
牛乳 １,０００cc
生クリーム ２００cc
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作り方：
1
ゼラチンを牛乳１００〜２００ｃｃで、ふやかす。
2
杏仁粉と砂糖を入れ、牛乳で溶かし、湯煎で温める。
3
指が熱いというくらいで火からおろし、生クリームを入れる。この温度がポイントです。

4
最後に残りの牛乳を入れ、冷やす。
5
容器に入れ、泡を消す。
6
粗熱がとれたら、冷蔵庫で固める。

☆お子様にも、大人気！！
「お母さんすごーい！！!(^^)!」なんて、言われたら嬉しいですよね